广东话是什么话？

广东话叫粤语。
粤语(粤语拼音:jyut6 jyu5;Cantonese)，又作广东话、广府话，俗称白话，海外称唐话， 是一种汉藏语系汉语族的声调语言，也是汉族广府民系的母语。发源于古代中原雅言，具有完整的九声六调，较完美地保留古汉语特征。2009年被联合国教科文组织定义为语言。在中国广东、广西及香港、澳门和东南亚，以及北美、英国和澳大利亚华人社区中广泛使用。
广东粤方言在海外华人社区如马来西亚吉隆坡，越南胡志明市，澳大利亚悉尼、墨尔本，美国纽约、三藩市，加拿大温哥华、多伦多等处广泛流行。广东使用粤语人数约在3800万左右，全世界使用粤语人数约7000万 。